Kort bio
Jeg er uddannet biolog ved Aarhus Universitet og har tillægsuddannelsen fra Danmarks Journalisthøjskole.
Om Lennart Kiil
Mere af Lennart Kiil
Sten fra oliven kan bruges som brændstof
Sten fra olivenfrugten kan nu omdannes til bioethanol. Det giver olivenolieindustrien mulighed for at gøre god brug af de fire millioner tons sten fra oliven hvert eneste år, der indtil nu blot har været affald.
Det er forskere fra universiteter i Jaén og Granada i spanien, der forklarer, hvordan det kan lade sig gøre i Journal of Chemical Technology & Biotechnology.
Olivensten og anden biobrændsel
Biobrændsel bruges mere og mere som brændstof i biler, men indtil nu har produktionen været kontroversiel, fordi man mest har brugt plantedele, der ellers bruges i fødevareproduktionen; for eksempel majs og korn.
Det står i skarp kontrast til biobrændsel fra olivensten, fordi produktionen her kun benytter biprodukter, der ellers blot ville have været affald.
"De lave omkostninger ved både transport om omdannelse af sten fra olivenfrugten gør dem attraktive som biobrændsel," forklarer forsker Sebastián Sánchez.
Stenen udgør cirka en fjerdedel af olivenfrugten. Stenen er rig på polysakkarider, der kan nedbrydes til sukker og derefter gæres til alkohol.
"Vi kan nu bruge hele frugten, før gik over en stor del til spilde," slutter Sánchez af.
Indsend kommentar